かぼちゃのみたらし団子
材料（2人分）
-
かぼちゃ（種とワタを取り除く）
1/8個（正味100g~130g）
-
片栗粉
大さじ1
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水
大さじ1～2
-
プロセスチーズ
30g
-
＜トッピング＞
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黒ごま
適量
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のり
2枚
-
適量
-
大さじ1～2
作り方
- 1かぼちゃに水をさっとくぐらせてラップで包み、６００Ｗの電子レンジで４～５分加熱する。
- 2プロセスチーズを５㎜角に切る。
- 3熱いうちに①の皮をむき、ボウルに入れてつぶし、片栗粉と水、②を入れ、全体に均一に混ぜてしっかり練る。
- 4③を８等分して丸め、ふんわりとラップをして６００Ｗの電子レンジで１～２分加熱する。
- 5④を２個ずつ串に刺して器に盛り、温めておいた甘酢あんかけのたれ、黒ごま、青のりなどをトッピングする。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.31）掲載レシピ。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 146kcal
- たんぱく質
- 5.3 g
- 脂質
- 4.7 g
- 炭水化物
- 20.9 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
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