プルドチキンライスバーガー
材料（2人分）
-
ごはん
30g
-
サラダチキン
1枚（120g）
-
ゴーヤ
30g
-
ベビーリーフ
10g
-
粒マスタード
適量
-
サラダ油
適量
-
大さじ3～4
-
大さじ3～4
作り方
- 1ゴーヤは縦半分に切って、種とワタを取り除き、５～６㎜幅に切る。サラダチキンは繊維に沿うように細かくほぐす。
- 2ゴーヤはらっきょう酢に漬け、３０分ほど冷蔵庫に入れて味をなじませ、水けをきる。
- 3サラダチキンと焼そばソースを和え、６００Wの電子レンジで１分ほど加熱する。
- 4４等分した温かいご飯をラップに包み、１cm厚さぐらいの円形に成形し、油を熱したフライパンに入れ両面弱火でじっくり焼く。
- 5④の片面に粒マスタードを塗り、ベビーリーフ、②と③を半量ずつ挟む。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.30）掲載レシピ。
＊調理時間は酢につけてなじませる時間を除く。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 384kcal
- たんぱく質
- 17.8 g
- 脂質
- 1.6 g
- 炭水化物
- 72.2 g
- 食塩相当量
- 3.2 g
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