サバ缶スパイスカレーチャーハン アチャール風添え
材料（2人分）
-
ごはん
300g
-
サバの水煮（缶詰）
1缶（160g）
-
たまねぎ
1/2個
-
にんじん
1/3本
-
セロリー
1/2本
-
紫たまねぎ
1/2個
-
クミン（ホール）
大さじ1
-
サラダ油
適量
-
大さじ7～8
-
カップ1/2
作り方
- 1サバの水煮缶は水けを切り、たまねぎは粗みじんにする。
- 2にんじんは細切り、セロリーは斜め薄切り、紫たまねぎは薄切りにする。
- 3②、クミンをたちまちうまい酢に漬け、冷蔵庫に入れ３０分ほど味をなじませ、水けをきる。
- 4油を熱したフライパンで、①のたまねぎを軽く色づくまで炒める。
- 5ごはんを入れて炒め、パラパラしてきたら①のサバを加えサックリと混ぜ合わせる。
- 6お好みソースガーリーカリーを加えて仕上げ、器に盛り、③を添える。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.30）掲載レシピ。
＊調理時間は酢につけてなじませる時間を除く。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 682kcal
- たんぱく質
- 24.7 g
- 脂質
- 19.1 g
- 炭水化物
- 98.6 g
- 食塩相当量
- 3.7 g
レシピをシェア
ご飯・麺のレシピ
Otafukuのおすすめレシピ
