冷奴のピリ辛中華風なめたけがけ
材料（4人分）
-
豆腐（絹）
1丁（300g）
-
えのきだけ
1袋
-
長ねぎ
1/3本
-
ラー油
適量
-
大さじ4～5
-
水
カップ1/2
-
糸唐辛子
適量
作り方
- 1えのきだけは石づきを取り３等分にし、長ねぎはみじん切りにする。
- 2フライパンに①のえのき、長ねぎ、焼そばソース、水を入れ、とろみがつくくらいまで煮る。
- 3ラー油を加え、器に盛った豆腐の上にかけて、糸唐辛子をのせる。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.29）掲載レシピ。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 73kcal
- たんぱく質
- 4.6 g
- 脂質
- 2.8 g
- 炭水化物
- 8.2 g
- 食塩相当量
- 1.0 g
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