たこのセビーチェ
材料（4人分）
-
ゆでだこ
足2本（150g）
-
きゅうり
1本
-
紫たまねぎ
1/2個
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セロリ―
1/2本
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ミニトマト
4～5個
-
こしょう
適量
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赤唐辛子
1本
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ライム（又はレモン）
1/2個
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大さじ4～5
-
ライム・パクチー（トッピング用）
適宜
作り方
- 1たこはぶつ切りにする。きゅうりは縦4等分に切ってから斜め薄切り、セロリも斜め薄切り、たまねぎはスライスする。ミニトマトは半分にカットする。
- 2ボウルに①と赤唐辛子、ピクルスの酢を加え、ライムをしぼり、こしょうをして全体に混ぜ、冷蔵庫に入れ味をなじませる。
- 3③を器に盛り、お好みでライムやパクチーを飾る。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.29）掲載レシピ。
＊調理時間は味をなじませる時間を除く。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 78kcal
- たんぱく質
- 9.0 g
- 脂質
- 0.4 g
- 炭水化物
- 10.0 g
- 食塩相当量
- 0.7 g
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