はくさいのサラダ
材料（2人分）
-
はくさい
1/4株（400g）
-
柿
1個
-
ハム
50g
-
＜A＞
-
ゆずジャム
大さじ1～1と1/2
-
大さじ6
-
お好みの油
大さじ1
-
お好みでゆず果汁
少々
-
塩
ひとつまみ
作り方
- 1はくさいは芯と葉を分け、芯はそぎ切り、葉はざく切りにする。
- 2柿は皮をむき薄切り、ハムは２～３㎝幅に切る。
- 3ボウルに＜A＞を合わせドレッシングを作る。
- 4食べる直前に③と①を和え、②を加えてさっくりと混ぜ、器に盛りつける。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.28）掲載レシピ。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 315kcal
- たんぱく質
- 6.2 g
- 脂質
- 10.4 g
- 炭水化物
- 52.1 g
- 食塩相当量
- 3.0 g
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