夏野菜の炊き込みピラフ
材料（4人分）
-
米
2合
-
鶏もも肉
1/2枚（150g）
-
トマト
1個
-
とうもろこし
1/2本
-
ゴーヤ
1/2本
-
バター
10g
-
大さじ2～3
作り方
- 1鶏肉は一口大、とうもろこしは皮をむき包丁で実をそぐ。
ゴーヤは縦半分に切って綿と種を取り、５㎜幅に切り、塩をしてもみこみ、さっとボイルして水けをきっておく。 - 2炊飯器に米を入れて通常より少なめの水加減にし、塩焼そばソースを加えて混ぜる。
- 3トマトはへたを取り、②の中央に入れ、その周りに鶏肉、とうもろこしも入れて炊く。
（炊き込み機能がある場合は使用する） - 4炊きあがったらバターと①を加えて混ぜ、10分ほど蒸らす。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.26）掲載レシピ。
＊調理時間は炊く時間を除く。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 403kcal
- たんぱく質
- 12.2 g
- 脂質
- 8.6 g
- 炭水化物
- 66.5 g
- 食塩相当量
- 0.9 g
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