玉ねぎといかのマリネ
材料（2人分）
-
いか
1杯（150g）
-
玉ねぎ
1/4個
-
紫玉ねぎ
1/4個
-
レモン
1/2個
-
オリーブオイル
大さじ1～2
-
大さじ3～4
作り方
- 1イカは下処理をし、食べやすい大きさに切って、サッとゆでて水けをきる。
- 2玉ねぎと紫玉ねぎは薄切り、レモンは半月切りにする。
- 3ボウルに①②を入れピクルスの酢とオリーブオイルを加えて和え、冷蔵庫に入れて味をなじませる。
ポイント
季刊誌「ほっとおたふく」（no.25）掲載レシピ。
＊調理時間は酢になじませる時間を除く。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 182kcal
- たんぱく質
- 14.4 g
- 脂質
- 6.2 g
- 炭水化物
- 16.7 g
- 食塩相当量
- 1.6 g
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