サバサンド
材料（2人分）
-
バケット
1本（30cm）
-
塩サバ（3枚おろし）
2切れ
-
グリーンリーフ、大葉
適量
-
レモン（くし切り）
適量
-
バター
適量
-
＜紅白ピクルス＞
-
だいこん
100g
-
にんじん
40g
-
大さじ4～5
作り方
- 1だいこん、にんじんは４～５㎝長さのせん切りにし、ピクルスの酢に漬け、冷蔵庫に入れて味をなじませる。
- 2サバは骨を取り、フライパンやグリルでこんがり焼く。
- 3食べやすい大きさに切ったグリーンリーフ、大葉は洗って、水けを拭き取っておく。
- 4バゲットは長さを半分にカットして横に切れ目を入れ、軽くトーストする。
- 5④にバターを塗り、グリーンリーフ、大葉と汁気をきった①を②と一緒にはさむ。
- 6レモンを添える。
ポイント
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季刊誌「ほっとおたふく」（no.24）掲載レシピ。 ＊調理時間は酢につけてなじませる時間を除く。 |
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 462kcal
- たんぱく質
- 27.1 g
- 脂質
- 18.9 g
- 炭水化物
- 43.8 g
- 食塩相当量
- 3.0 g
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