ねぎおここだわりセットから作るねぎおこ
ねぎをたっぷり使ったやわらかい食感のお好み焼きの焼き方!
ねぎおこの作り方レシピ
焼き時間、火加減はお使いの機器に合わせてご調整ください。
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1生地を作る
水に玉子、「ねぎおこ粉」を加えてよく混ぜます。
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2具材を混ぜる
1に青ねぎ、「紅しょうが」、「天かす」を加えて混ぜます。
青ねぎの代わりに白ねぎでもOK。
1cm程度に刻んだ豚肉を入れてもおいしいよ。 -
3焼く※画像は1枚分です
サラダ油(生地1枚に対して小さじ1)をひいた中火のフライパンに半分の生地を広げ、約2分焼きます。
生地の大きさは直径15cmくらい。生地を広げた後に、回りの形を丸く整えると焼き上がりがキレイだよ! -
4蒸し焼きにする
ひっくり返してフタをし、さらに約2分焼きます。フタをとり、再度ひっくり返して約1分焼き、蒸気を飛ばします。
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5仕上げる
「お好みソース」をかけて完成です。
(添付のソースは2枚分です。半分の量をかけてください。)
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