商品

広島らしい涼麺をシャリシャリ食感のつゆで楽しむ
「凍らせ麺つゆ」発売のお知らせ
-数量・販売店限定で販売-

2026年06月05日

　オタフクソース株式会社（本社：広島市西区、代表取締役社長：佐々木孝富）は、2026年6月1日に数量・販売店限定（オタフク公式オンラインショップ、当社直営のショールーム、広島駅OKOSTA、また株式会社イズミ様の一部店舗）で、「凍らせ麺つゆ」の販売を開始しました。

ひんやり冷たい麺をしっかり食べる、夏の新提案

　近年連続して観測史上最高の暑さを記録し、今年も猛暑が予想されます。涼しさを求めて冷たいメニューや食品の需要が高まる一方で、栄養の偏りや食欲不振などから夏バテ気味になるといった声もよく聞かれます。
　当社では、暑い時期でも食べやすい麺類にかけて、冷たく楽しみながらしっかり食事がとれるような、凍らせる麺つゆを開発しました。当社で初めてとなる、冷凍して使用する調味料は、冷凍庫から出してすぐでも、ほどよい固さのシャリシャリ食感が味わえます。

●商品特長●

　味は、広島らしさを感じる2種類をラインアップ。酢をベースにさっぱりと仕上げ、また具材をトッピングしても味が薄くなりにくいので、卵やサラダチキンなどのたんぱく質や野菜などで栄養バランスよく、おいしくアレンジしやすい麺つゆです。便利な1食使いきりで、本品（小袋）を冷凍庫内（しっかり冷えている場所）に平らに置いて凍らせ（※）、軽くもんでお好みの具材や麺にのせるだけで、手軽に冷たい一品がつくれます。

(※)凍らせる時間の目安は8時間以上ですが、冷凍庫の機種・設定・庫内状況によって時間に差があります

20260605_1 — 爽やかな風味の瀬戸内レモンと、ホタテ・いりこだしのうま味を合わせたあっさりした味わい。藻塩とお酢が、おいしさを引き立てます。
そうめん、うどん、中華麺にもおすすめ。

20260605_2 — ごま油と唐辛子が効いたうま辛つゆは、広島辛口つけ麺をイメージ。さっぱりした酢も加えたほどよい辛さがクセになります。
中華麺、うどん、和そばにもおすすめ。

商品名	凍らせ麺つゆ瀬戸内レモン＆藻塩	凍らせ麺つゆ広島辛口冷麺風
内容量	60g×2
標準小売価格	248円（税込）
商品サイズ	150×10×200mm