イベント

明治大学農学部本所ゼミナールとコラボで
『オタフクFESTIVAL』を開催　
～関東に粉もの文化を広め、団らんのひとときを未来へつなぐ～

2025年11月18日

オタフクソース株式会社（本社：広島市西区、代表取締役社長：佐々木孝富）は、明治大学農学部食料環境政策学科（環境資源会計論）本所靖博准教授研究室（以下、本所ゼミ）の教育研究活動において、学生が主体となって実施するイベントに協力します。

本所ゼミでは、「つくる人と食べる人をどうつなぐか」をテーマに、農家や企業、自治体と連携しながら、援農活動やマルシェ出店、商品・メニュー開発などに取り組んでいます。当社はこの趣旨に賛同し、2022年よりさまざまな企画でコラボレーションを続けてきました。
今年もゼミ生の皆さんは、当社東京本部ビルの見学やお好み焼の焼き方研修をはじめ、当社の理念や取り組み、お好み焼について学び、準備を重ねてこられました。今回のイベントは、「友だちや仲間と一緒にお好み焼を食べる時間を通して、団らんの楽しさや人と人とのつながりを感じてもらい、お好み焼を通じて“喜びと幸せ”を届ける」ことを目的に開催されます。
当社からは東京お好み焼課の社員が参加します。当日は、同校生田キャンパスにお好み焼キャラバンカー「団らん号」で駆けつけ、本所ゼミの皆様と一緒にお好み焼を焼きます。これまでの研究活動のまとめとして、また生活者（今回は明治大学生）の声を直接伺うことで、改めて「つくると食べる」を考える機会にしていただければ幸いです。東京で学び、生活する学生の皆様に、お好み焼のおいしさと楽しさをお届けします。