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もっと日常的に取り入れやすく
「デーツなつめやしの実 種抜き」新発売
種を抜いてもおいしさそのままに、品質も向上
2025年09月01日
オタフクソース株式会社（本社：広島市西区、代表取締役社長：佐々木 孝富）は、2025年秋冬新商品「デーツなつめやしの実 種抜き」を9月1日に発売します。
当社は、「お好みソース」にコク深い甘みを与える原材料として、デーツを50年使い続けてきました。豊富な食物繊維や、ミネラルなども含んでいるデーツ。栄養素やおいしさといったそのものの魅力をお伝えしようと、2020年に全国で「デーツなつめやしの実」の販売を開始しました。
当社の販売するデーツの品種は、大粒で肉厚が特徴の「マジョール」で、ひと粒をそのまま食べられる方が多くいらっしゃいます。一方、発売以降デーツを切ってヨーグルトなどに入れて召し上がるという声も寄せられました。このたび、もっと日常的に取り入れやすくなるよう、食べやすさを考慮して種を抜いたデーツに刷新。そのままでも、切っても、さまざまな食べ方で楽しみやすくなりました。
お客様から評価いただいているしっとりとした食感や甘さなど、おいしさを変えることなく、安心してお召し上がりいただける安定した品質のデーツをお届けします。
デーツなつめやしの実 種抜き
容量／標準小売価格（税込）：68g／540円、140g／928円、705g／3,704円
【商品特長】
■種を取る手間なく、どの食べ方でも手軽に
種を気にせずパクッとひとくちでも食べやすく、刻んでヨーグルトやお菓子づくりにも使いやすく、忙しい朝などいろいろなシーンで取り入れていただきやすくなりました。
■手作業での種抜きなど徹底した品質管理
樹上で完熟したデーツから、グレードの高い実だけを選別。「マジョール」はやわらかいため、手作業で種を抜き、実を確認しながら加工します。さらに国内で丁寧に検品する、安心安全な品質で提供します。
■贈答用にもなる品種「マジョール」
原産地の中近東などでは、贈答品としても扱われている「マジョール」を使用。肉厚で大きく、黒糖や干し柿のような上品な甘みがあり、ひと粒で満足できる食べ応えです。
1974年、視察に訪れたイギリスのソース工場で、デーツを使用されていることを教わり、帰国後に研究。コク深い甘みだけでなく、食物繊維やカリウム、マグネシウムといったミネラルなどの栄養素が含まれていることを知りました。当時、砂糖の価格が高騰。当社では、代替として1975年からデーツを「お好みソース」に使い始めます。以来、欠かせない原材料として使い続けています。
ドライフルーツ市場において、デーツの販売金額の構成比は拡大しており、2024年のデーツ販売金額は、2019年に比べて約60倍に成長（※）。健康意識の高い方などから注目を集めており、今後もさらなる広がりが予想されます。
（※）インテージSRI＋拡大推計値 つまみ類（SM＋Drug）
オタフクホールディングス株式会社 広報部 田淵・小原
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