研究・開発

実績が支える新たな商品開発への挑戦

家庭用商品、業務用商品を開発・製造しています。飲食店様や食品メーカー様などから受託するオーダーメードの業務用商品の開発・製造は、プロに満足いただける味をつくるという難しさがありますが、発見と挑戦のチャンスです。また、さまざまなメニューに使用される調味料を多様に開発することは、ノウハウの蓄積や新たなアイデアの創出につながります。そして、学び得たことを家庭用商品の開発・製造や、生活者の方へむけたご提案に活かし、楽しく豊かな食文化の輪を広げてまいります。

オタフクR&Dセンター「Will Egg」

研究・開発・マーケティング機能をオタフクR&Dセンター「Will Egg」に集約し、製造や素材の基礎的な研究から、業務用・家庭用商品の開発と多岐にわたる商品やメニューの創造と提案を行っています。

「Will Egg」の由来

未来に向かって何かを成し遂げようとする気持ちを意志の「Will」、
商品・技術・人・価値を生み出すものを「Egg」にたとえ、“意志を持って価値を生み出す”という思いを込めています。