夏野菜たっぷりミートボールパスタ
材料（4人分）
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ハンバーグの素4人前 特定原材料不使用（オタフク）
1袋
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合いびき肉
400g
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片栗粉
大さじ2
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ライスパスタ（ケンミン）
80g
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たまねぎ
中1/2個
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ズッキーニ
1本
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なす
1本
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パプリカ（赤）
1個
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ミニトマト
12個
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サラダ油
小さじ2
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水
300ml
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パセリ
少々
作り方
- 1ボウルにハンバーグの素（①の袋）と合いびき肉、片栗粉を入れて手でこね、一口大に丸める。
- 2たまねぎはみじん切り、ズッキーニ、なすは1.5㎝幅のいちょう切り、パプリカは1.5㎝角に切る。ミニトマトは半分に切る。
- 3厚手の鍋にサラダ油を熱し、①を焼く。全体に焼き色がついたら②の玉ねぎ、ズッキーニ、なす、パプリカを加えて炒める。
- 4デミ風ソースの素（②の袋）と水を加え、沸騰したら弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで煮込む。（目安：10分程度）
- 5ミニトマトを加えて、ひと煮立ちさせる。
- 6鍋に水1ℓを入れて火にかけ沸騰したら塩を小さじ１入れる。ライスパスタを加えてふつふつと沸騰する火加減で6分ゆでて、湯切りをする。
- 7ライスパスタに⑤をからめて器に盛り、パセリを添える。
このレシピに使われている商品
栄養成分（※1人分あたり）
- エネルギー
- 645kcal
- たんぱく質
- 25.3g
- 脂質
- 23.6g
- 炭水化物
- 87.6 g
- 食塩相当量
- 1.9g
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