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広島オッコサンド
ガーリーカリー唐揚げ
お好みソースガーリーカリー
キャンプにもおうちにもこれ1本の万能ソース
RECIPE
広島オッコサンド
広島オッコサンド
◎材料(1人分)
  • 1玉
  • 1個
  • キャベツ 80g
  • 豚バラ肉 3枚
  • オタフク特製いか天いり天かす天華 5g
  • オタフクお好みソースガーリーカリー 50g
  • オタフク青のり 適宜
広島オッコサンド
つくり方
  • キャベツは千切りにする。
  • ホットサンドメーカーに麺をのせ、
    卵を割り入れ、全体に卵をなじませる。
  • ②の上に、千切りキャベツ、天かす天華、
    豚バラ肉の順にのせる。
  • ③をホットサンドメーカーで挟み、
    両面焼き色がつくまで焼く。
  • 両面きつね色になったら、火からおろす。
  • お皿に盛って、ガーリーカリーをかけ、
    お好みで青のりをかける。
関西オッコサンド
関西オッコサンド
◎材料(2人分)
  • キャベツ 300g
  • 2個
  • 160cc
  • 豚バラ肉 6枚
  • オタフクお好み焼こだわりセット 2人前
  • オタフクお好みソースガーリーカリー 100g
関西オッコサンド
つくり方
  • キャベツはみじん切りにする。
  • 生地を分量通りに作り、
    キャベツ、卵、天かすを入れ、混ぜ合せる。
  • ホットサンドメーカーを火にかけ、
    豚バラ肉を3枚のせる。
  • ③の上に、②で作った生地を半分(1人前)のせ、
    両面を焼く。
  • 両面きつね色になったら、火からおろす。
  • お皿に盛って、ガーリーカリーをかけ、
    お好みで青のりをかけて完成!
  • もう1枚を③~⑤の手順で焼く。
ガーリーカリーハヤシ
ガーリーカリーハヤシ
◎材料(2人分)
  • 300g
  • トマト缶(カット) 100g
  • 100cc
  • オタフクお好みソースガーリーカリー 100g
ガーリーカリーハヤシ
つくり方
  • メスティンでお米を炊く。
  • 別のメスティンで、トマト缶、水、
    ガーリーカリーを入れて火にかける。
  • ②が沸騰したら、火から外し、
    ごはんにかけて出来上がり。
  • ※お好みでソーセージやお肉類を入れても
     美味しくなります。
    ※メスティンとは、アルミ製の箱型の飯ごうです。
    (メスティン以外でも調理可能です。)
ガーリーカリー唐揚げ
ガーリーカリー唐揚げ
◎材料(2人分)
  • 鶏もも肉 1枚
  • 片栗粉 適量
  • 適量
  • オタフクお好みソースガーリーカリー 50g
ガーリーカリー唐揚げ
つくり方
  • 鶏もも肉はひと口大に切り、袋に入れ、
    ガーリーカリーに漬け込む。(約30分)
  • ①に片栗粉を入れ
    混ぜ合わせたものを揚げる。
  • 火が通ったら、お皿に盛り完成!
  • ※そのまま食べても良いが、ガーリーカリーを追いがけするとさらに美味。
    ※片栗粉は多めにすることで、カリカリに仕上がります。
タンドリーガーリーチキン
タンドリーガーリーチキン
◎材料(2人分)
  • 鶏もも肉 1枚
  • ヨーグルト(無糖) 70g
  • 適量
  • オタフクお好みソースガーリーカリー 50g
タンドリーガーリーチキン
つくり方
  • 鶏もも肉はひと口大に切り、袋に入れ、
    ヨーグルトとガーリーカリーに漬け込む。
    (約30分)
  • スキレットに油を引き、火にかけ、①を焼く。
  • 全体に火が通ったら、お皿に盛る。
ガーリーカリーなホットサンド
ガーリーカリーなホットサンド
◎材料(2人分)
  • 食パン(6枚切り) 2枚
  • 合挽き肉 120g
  • ピザ用チーズ 20g
  • オタフクお好みソースガーリーカリー 30g
つくり方
  • 合挽き肉を炒め、焼き色がついたら、
    ガーリーカリーで味付けする。
  • ホットサンドメーカーを火にかけ、
    食パン、①、チーズ、食パンの順にのせ、
    ホットサンドメーカーで挟み、
    両面焼き色がつくように焼く。
  • 焼き目がついたら、半分に切り、お皿にとる。