たけのこと山菜の和ピクルス

だしの旨みが効いた和風ピクルスは“つくりおき”できる嬉しい副菜

写真:たけのこと山菜の和ピクルス

所要時間
10分

エネルギー
35kcal (1人分あたり)

塩分
0.8g (1人分あたり)

材料 (4人分)

使用商品

つくり方

  1. 1.たけのこは食べやすい大きさにカットし、山菜ミックスもザルにあげ、サッと湯通しして水けをきる。
  2. 2.和ピクルスの酢に①を漬け、冷蔵庫で味をなじませる。

一口メモ

漬け時間は調理時間に含みません。 季刊誌「ほっとおたふく」(no.12)掲載レシピ。

栄養成分 1人分あたり

エネルギー
35kcal
タンパク質
1.5g
脂質
0.1g
炭水化物
7.6g
食塩相当量
0.8g
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