根菜とちくわを和ピクルスの酢で炒めたさっぱりとした風味のきんぴらです。
和ピクルスの酢のだしの旨みで美味しさアップ。黒炒りごまで香ばしさを加えます。
使用される野菜や漬け時間等により、野菜から出る水分量が変わりますので、味を確認いただき、お好みで調整を行ってください。
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