• 商品情報
  • お料理レシピ
  • お好み焼き
  • イベント・キャンペーン
  • 知る・楽しむ
  • 企業・採用情報
  • お客様相談室

商品別Q&A

お好みソースお好みソースに関するよくあるご質問

質問内容をクリックして頂きますと展開いたします。

お好みソースは開栓後どれくらい保存できますか
お好みソースなどの調味料は、開栓後は冷蔵庫で保管していただき、3ヶ月以内を目安にお使いください。
3カ月を経過しても食べられなくなる訳ではありませんが、味や色、香りなどの風味が徐々に低下していきます。
また、とろみ(粘度)が低下したりするなど品質が悪くなる原因にもなりますので、開栓後はお早めに召し上がってください。
3ヶ月
お好みソースの原材料名に記載されている「小麦」は何の原料由来のものですか
お好みソースに含まれるアレルギー物質の「小麦」は、原材料の醤油によるものです。
原材料に直接小麦を使用している訳ではございません。
「醤油」由来となります。
お好みソースの「とろみ」が無くなりサラサラになりました。使用しても問題ありませんか
ソースに酵素が混入すると、とろみ(粘度)を維持させているでんぷんを分解し、サラサラになってしまう事があります。
家庭内で酵素があるものに、酒粕・こうじ・生味噌・生醤油・もやし・人間の唾液などがあげられます。
また、小さなお子様がお好みソースのキャップをなめ、それが原因でサラサラになってしまうこともあります。

サラサラの状態になっても、人体に害があるものではありませんので、ご安心ください。
ただ、お好み焼きにかけると流れ落ちてしまうので、ご使用にならないでください。
ソースを直接飲まない
お好みソースの原材料名に記載されている「カラメル色素」はどの種類か教えてください
お好みソースに使用していますカラメル色素は「カラメル I 類」となります。
昔ながらの製法である糖類を加熱して作られたものです。
お好みソースの原材料名に記載されている「肉エキス」には何が使用されていますか
「肉エキス」の原料は、鶏肉と豚肉を使用しています。
牛肉は使用しておりません。
牛肉は使用しない
お好みソースの原材料名に記載されている「デーツ」とは何ですか
デーツとは主に中近東で栽培されている「ナツメヤシ」の実です。
鉄分・カルシウム・カリウム・マグネシウムなどのミネラルや食物繊維が豊富で、主にお好みソースの原料として昭和50年より使用しています。
果糖特有の後味がすっきりする甘み、トロミとしての食物繊維など、デーツの品質特性がお好みソースを造るうえでの「こだわりの原料」となっています。
http://www.otafuku.co.jp/laboratory/date/index.html
デーツ デーツ
お好みソースの容器についている点字はどう読むのですか
左側の点字は、カタカナで『ソース』と表示してあります。
右側は、アルファベット小文字で『sauce』と表示してあります。
弊社では、平成10年11月より『お好みソース』と『焼そばソース』の容器(各500gサイズ)に点字をつけるようになりました。
お好みソース塩分50%オフに使われている、「エリスリトール」とはなんですか
メロンやぶどう、梨などの果実やキノコ類などに含まれている天然の糖質です。発酵法により製造され、カロリーゼロですっきりした後味が特長です。清涼飲料水、お菓子などにも使用されています。

お電話でのお問い合わせ

フリーダイヤル:0120-31-0529

受付時間
月曜~金曜日
9:00~17:00
(土・日・祝日を除く)

お客様からいただいたお電話は、内容確認とサービス向上のために録音させていただいております。あらかじめご了承ください。

メールでのお問い合わせ

  • 商品等に関するお問い合わせ
  • 販売店に関するお問い合わせ

お手紙でのお問い合わせ

〒733-8670
広島市西区商工センター7丁目4-27
オタフクソース株式会社
「お客様相談室」

FAXでのお問い合わせ

082-277-9370

番号のお間違えにご注意ください。

このページの先頭へ