今回の授業では、副読本を活用したクイズとともに、永谷園の食物アレルギー配慮商品への取り組みや、製造工場で商品への特定原材料の混入を防ぐために行っている工夫について解説しました。実際に食物アレルギー配慮商品と通常商品を見比べ、特定原材料に関わる表示の見方を体験するワークでは児童が興味深げに表示を確認する姿が印象的でした。授業後には、児童から「アレルギーに配慮した商品がたくさんあって驚いた」「実際に食品の表示に〇をつけるのが分かりやすかった」「表示はアレルギーの人にとって大切なんだと知った」などの声が寄せられ、体験を通して、興味を深めていただけたことがうかがえました。

　そのほかにも「食べ物をあげるときには必ず表示を確認しようと思った」 「安心して食べて欲しいから食べ物について調べたくなった」など、今後の行動につながる感想もいただきました。