同店舗は、“野菜”と“健康”をテーマにしたコンセプトショップで、併設するソース工房では、メニューに使用するソースやドレッシングなどを手づくりしています。

このたびは、そのソース工房を活用して、お好みソースにたくさんの野菜・果実が使用されていることを実感していただきたい、またお好み焼好きの方にひと味違ったお好みソースを楽しんでいただきたいとの思いから、手間暇かけて手づくりする、野菜たっぷりなオリジナル商品「工房仕込みのフレッシュソース」を開発。トマトやりんご、デーツといった通常の「お好みソース」に使う原料を、新鮮なまま店舗ですりおろし、また配合を変えることで、野菜・果実の酸味や甘みをより一層感じられるコク深いソースに仕上げました。いつものお好み焼や揚げ物にかけることで新しい味わい、食感をプラスしてくれます。