お好み焼き
596kcal
（一人当たり）
 |
（1人分） |
|---|---|
| 生地 | ７０g |
| キャベツ（粗みじん切り） | １５０g |
| ねぎ（小口切り） | ５g |
| 豚バラ肉 | ４０g |
| たまご | １個 |
| お好みフーズ特製 いか天入り天かす天華 |
１０ｇ |
| お好みフーズ青のり | 少々 |
| かつお節 | 適宜 |
| オタフクお好みソース | ６０ｇ |
- 生地70gに、キャベツ、天かす、ねぎを入れ、たまごを割り入れます。別の皿に豚バラ肉を用意します。
- 具材を混ぜます。空気を含ませるように混ぜるとふんわりしたお好み焼きになります。
- ホットプレートを200度（ガスの場合中火）に設定し、生地を約2cmの厚みに丸く広げます。
- 約3分経過したら、その上に豚バラ肉を広げてのせます。
- ひっくり返し、フタをして焦げ付かないように豚バラ肉が焼けるまで約5分蒸し焼きにします。ホットプレートの温度は約240度に上げます。
- 焼いている面がキツネ色になったら、ひっくり返し約2分焼きます。
- 豚バラ肉の面にお好みソースを塗り、青のりを振りかけて完成です。
| カロリー | 596 | kcal |
| たんぱく質 | 19.5 | g |
| 脂質 | 26.4 | g |
| 炭水化物 | 66.7 | g |
| カルシウム | 125 | mg |
| 鉄 | 2.8 | mg |
| レチノール当量 | 117 | μg |
| ビタミンB1 | 0.34 | mg |
| ビタミンB2 | 0.32 | mg |
| ビタミンC | 45 | mg |
| 食塩相当量 | 3.2 | g |
