プチオコを作ってみよう　｜　オタフクソース株式会社

1.材料を切ろう。 キャベツをみじん切りします。豚バラ肉は3cm角の1口サイズに切ります。青ねぎは長さ約5mmの小切りにします。※包丁を使うときには、ケガをしないように気をつけて！

2.生地を作ろう。 ボウルに水と山芋パウダーを入れて、泡立てでよく溶かし、ミックス粉を入れて混ぜます。※粉の玉がでなくなるまで、しっかり混ぜてね！

3.具を入れよう。 2にキャベツ、ねぎ、たまご、天かすを入れて混ぜます。※空気を入れるように混ぜると、ふんわりおいしく焼けるよ！

4.生地を焼こう。 約200度のホットプレートに3の生地を、アイスクリームディッシャーやスプーンなどを使用し、一口サイズ分の生地をのせます。3分たったら豚バラ肉をのせてね。エビやイカなどをトッピングする場合は、ここでのせてね。※ホットプレートは熱くなっているので気をつけて！

5.ひっくり返し、フタをして約5分蒸し焼に。 ホットプレートの温度は約240度に上げて、ひっくり返そう。※ひっくり返す時は、焼いている面がきつね色になったことを確認してね。

6.もう1回ひっくり返そう。 フタを取って、もう一回ひっくり返し、2分焼こう。竹くしでさして、なにもついてこなければ“焼けた”のサイン！

7.もう1回ひっくり返そう。 豚肉の面にソースをぬって、お好みのトッピングをのせれば完成！

7.もう1回ひっくり返そう。 豚肉の面にソースをぬって、お好みのトッピングをのせれば完成！