鶏レバーのソース煮
149kcal
（一人当たり）
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ご希望の人数を選んで計算させた分量は目安としてお好みで調整してください。 |
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- 鶏レバーは血抜きをし、塩と野菜のくずを入れた湯でボイルし、水にとって水けをきる。
- たまねぎ、にんじんは皮をむき、乱切りにする。
- 鍋に油を熱して、たまねぎ、にんじんを炒め、①のレバーを加える。
- ③に水とウスターソースゴールドを加え、中火でじっくり煮る。
| カロリー | 149 | kcal |
| たんぱく質 | 12.8 | g |
| 脂質 | 4.6 | g |
| 炭水化物 | 13.7 | g |
| カルシウム | 27 | mg |
| 鉄 | 5.9 | mg |
| レチノール当量 | 8953 | μg |
| ビタミンB1 | 0.27 | mg |
| ビタミンB2 | 1.14 | mg |
| ビタミンC | 19 | mg |
| 食塩相当量 | 2.0 | g |
