野菜の甘酢漬け
112kcal
（一人当たり）
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ご希望の人数を選んで計算させた分量は目安としてお好みで調整してください。 |
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- きゅうりは、長さを３等分にし、縦４つ割りに切る。セロリー、赤ピーマンは食べやすい大きさに切る。
- カリフラワーは、小房にわけ、サッとボイルする。
- 容器に（1）（2）を入れて、千枚漬の酢に漬ける。（半日）
| カロリー | 112 | kcal |
| たんぱく質 | 1.9 | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 炭水化物 | 26.8 | g |
| カルシウム | 27 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| レチノール当量 | 46 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ビタミンC | 48 | mg |
| 食塩相当量 | 2.7 | g |
