お好み焼こだわりセット | オタフクソース株式会社

生鮮食材とオタフクお好みソースを準備するだけでレシピを見ながらカンタンにつくれる！

余りがちな材料が必要な人数分だけそろってる！
使いやすく設計された袋でこぼれにくく残らない！

計算された分量の特選素材で誰でもカンタンにお店の味を再現できる！

北海道産の昆布のだしが入ったふっくら、やわらかのお好み焼きのための粉です。

国産やまいも100％のパウダーです。生地に混ぜ込むことで、山芋の“粘りと保水力”が働き、ふんわり・しっとりした食感のお好み焼きになります。

瀬戸内近海で採れた “すじ青のり”を100％使用。フレッシュな緑色で、豊かな磯の香りです。

するめを100％使ったいか粉・いか天をブレンドし、いかの風味が豊かです。


約3ミリ×2センチ	約5ミリ	お好みの大きさで6枚


	ボウルに水と『やまいもパウダー』1袋を入れ、泡立てでよく溶かし、『ミックス粉』1袋を入れて混ぜます。まず「やまいもパウダー」を水で溶こう。


	(2) にキャベツ、『天かす天華』1袋、青ねぎ、たまご2個を入れ、別の皿に豚バラ肉を用意します。キャベツはたっぷり！食感と甘味でおいしいよ。


	スプーンで空気を含ませるように混ぜるとふんわりしたお好み焼きになります。焼く直前に1枚分ずつ手早く混ぜて！


	約200℃（中火）のホットプレートで、具を混ぜた（4）を約2cmの厚みにまるく広げます。約3分経過したら、その上に豚バラ肉を広げてのせます。


	ひっくり返し、フタをして豚バラ肉が焼けるまで約5分蒸し焼きにします。温度は約240℃まで上げます。うら返したら必ずフタ！


	焼いている面がキツネ色になったら、ひっくり返し、約2分焼きます。ここではフタをしないでね。


	豚バラ肉の面にお好みソースを塗り、『青のり粉』を振りかけて完成！
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