とんぺい焼こだわりセット

セット内容

  • とんぺい焼粉
  • いか天入り天かす
  • オタフクお好みソース

基本レシピ

ねぎおこ
材料

作り方

  1. 水に「粉」を加えよく混ぜる。
  2. 200℃のホットプレート(または中火のフライパン)に小さじ1杯ずつサラダ油を広げる。玉子を落とし、黄身をつぶす。
  3. 玉子が固まる前に、上から生地を半分ずつ、全体が丸くなるようにかける。
  4. 「天かす」を均一にふりかけ、2分焼く。その上に豚バラ肉をのせる。
  5. ひっくり返し2分焼いて、豚肉をカリッとさせる。
    最後にひっくり返し1分焼く。
  6. 「ソース」をかけて完成。

アレンジレシピ

野菜とんぺい

材料:2枚分

  • 豚バラ肉(約15cm)…8枚
  • 玉子…2個
  • キャベツ(せん切り)…100g
  • ねぎ(小口切り)…20g
  • 水…100cc
  • サラダ油…小さじ2
  • オタフクとんぺい焼こだわりセット…1袋

作り方

  1. 水に「粉」を加えよく混ぜる。
  2. 200℃のホットプレート(または中火のフライパン)に小さじ1ずつサラダ油を広げる。玉子を落とし、黄身をつぶす。
  3. 玉子が固まる前に、上から生地を半分ずつ、全体が丸くなるようにかけ、キャベツとねぎをのせる。
  4. 「天かす」を均一にふりかけ、2分焼く。その上に豚バラ肉をのせる。
  5. ひっくり返し2分焼いて、豚肉をカリッとさせる。
    最後にひっくり返し1分焼く。
  6. 「ソース」をかけて完成。
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チーズしそとんぺい

材料:2枚分

  • 豚バラ肉(約15cm)…8枚
  • 玉子…2個
  • 青じそ…6枚
  • ピザ用チーズ…適量
  • 水…100cc
  • サラダ油…小さじ2
  • オタフクとんぺい焼こだわりセット…1袋

作り方

  1. 水に「粉」を加えよく混ぜる。
  2. 200℃のホットプレート(または中火のフライパン)に小さじ1ずつサラダ油を広げる。玉子を落とし、黄身をつぶす。
  3. 玉子が固まる前に、上から生地を半分ずつ、全体が丸くなるようにかける。
  4. 「天かす」を均一にふりかけ、2分焼く。その上に豚バラ肉をのせる。
  5. ひっくり返し2分焼いて、豚肉をカリッとさせ、青じそ、チーズの順でのせ、最後にひっくり返し1分焼く。
  6. 「ソース」をかけて完成。
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サラダとんぺい

材料:2枚分

  • 豚バラ肉(約15cm)…6枚
  • 玉子…2個
  • むきエビ(ボイルしたもの)…80g
  • 水…100cc
  • サラダ油…小さじ2
  • オタフクとんぺい焼こだわりセット…1袋
  • <トッピング>
  • アボカド(1.5cm角にカット)…1/2個
  • ミニトマト(半分カット)…6個
  • レタス、かいわれなど…適量
  • オタフクお好みマヨネーズ・・・適量

作り方

  1. 水に「粉」を加えよく混ぜる。
  2. 200℃のホットプレート(または中火のフライパン)に小さじ1ずつサラダ油を広げる。玉子を落とし、黄身をつぶす。
  3. 玉子が固まる前に、上から生地を半分ずつ、全体が丸くなるようにかける。
  4. 「天かす」を均一にふりかけ、ボイルしたむきエビをのせ2分焼く。その上に豚バラ肉をのせる。
  5. ひっくり返し2分焼いて、豚肉をカリッとさせる。
    最後にひっくり返し1分焼く。
  6. 「ソース」をかけ、レタス、かいわれ、アボカド、トマトをトッピングし、その上にお好みマヨネーズをかける。
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チーズとハムのガレット風

材料:2枚分

  • 玉子…2個
  • スライスハム…4枚
  • スライスチーズ(又はピザ用チーズ)…2枚
  • 水…120cc
  • サラダ油…小さじ2
  • オタフクとんぺい焼こだわりセット…1袋

作り方

  1. 水に「粉」を加え、よく混ぜる。
  2. 200℃のホットプレート(または中火のフライパン)に小さじ1ずつサラダ油をひき、生地を半分ずつ広げ1分焼き、ひっくり返す。
  3. 「天かす」を均一にふりかけ、真ん中に玉子を割ってのせ、白身をヘラなどで広げて火の通りをよくする。
     
  4. 半分に切ったハムを玉子の黄身をはさむように四方にのせ、チーズもハムの上にのせる。
  5. 四隅を折り、フタをして2分焼く。
  6. フタをとり、2分焼く。
    ※フライパンの縁からサラダ油小さじ1を回しかけると、よりさくっとします。
  7. 仕上げに「ソース」をかける。
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