とんぺい焼こだわりセットから作るとんぺい焼き
お好み焼店や居酒屋等で人気のメニューを家庭で再現できる!
- 所要時間
- 10分
- エネルギー
- 466kcal(一人当たり)
- 塩分
- 2.3g(一人当たり)
材料(2枚分)
- とんぺい焼こだわりセット(2枚分)
- 1セット
- 豚バラ肉
- 8枚
- 玉子
- 2個
- 水
- 100cc
- サラダ油
- 小さじ2
その他お好みで
- 青ねぎ
- マヨネーズなど
使用商品
-
オタフク
お好みソース -
とんぺい焼
こだわりセット
とんぺい焼きの作り方レシピ
焼き時間、火加減はお使いの機器に合わせてご調整ください。
-
1生地を作る
水100ccに「とんぺい焼粉」を加えてよく混ぜます。
-
2玉子を焼く※画像は1枚分です
サラダ油(生地1枚に対して小さじ1)をひいた中火のフライパンに玉子を落として黄身をつぶします。
玉子はフライパンの真ん中に落とそう。 -
3具材をのせる
玉子が固まる前に、覆うように半分の生地をかけます。半分の量の「天かす」をふりかけ、約2分焼きます。
天かすはまんべんなく広げてかけてね。キャベツやネギなどの具材を追加する場合は、このタイミングで重ねよう。 -
4ひっくり返す
豚バラ肉をのせてひっくり返し、上からヘラで押さえます。約2分焼きます。豚バラ肉がカリッと焼けたら再度ひっくり返し、約1分焼きます。
ヘラで押さえると豚バラ肉がはがれにくくなるよ。 -
5仕上げる
「お好みソース」をかけて完成です。
(添付のソースは2枚分です。半分の量をかけてください。)
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