お好み焼き店開業研修-開店までのスケジュール

日程	内容
55～51日前	基本計画・開店の動機・開店の意志決定・資金調達（自己資金、借入金）・立地調査立地の決定・契約営業方針の決定・業態決定・客層の標準決定・メニューの決定・営業時間の決定・人員構成・店名の決定・損益予想算出等内外装プランニング・施工業者選定（専門業者から多くの情報を集めてください）・施工業者の決定・イメージの決定・基本設計の決定・保健所事前確認・消防署事前確認・火元責任者確認・営業許可証の申請・衛生責任者確認・建築基準法確認・風俗防止条例確認
50～31日前	内外装工事開始・従業員募集・仕入業者の決定
26～20日前	印刷物関係制作・印刷物の手配発注
20～8日前	什器備品選定購入
7～6日前	保健所許可申請工事完了・施工業者の決定・イメージの決定・保健所立入検査・消防署立入検査・特別徴収義務者登録・原材料搬入
6～1日前	最終チェック
開店