• 商品情報
  • お料理レシピ
  • お好み焼き
  • イベント・キャンペーン
  • 知る・楽しむ
  • 企業・採用情報
  • お客様相談室

目的別Q&A

原材料・成分原材料・成分に関するよくあるご質問

質問内容をクリックして頂きますと展開いたします。

お好みソースの原材料名に記載されている「デーツ」とは何ですか
デーツとは主に中近東で栽培されている「ナツメヤシ」の実です。
鉄分・カルシウム・カリウム・マグネシウムなどのミネラルや食物繊維が豊富で、主にお好みソースの原料として昭和50年より使用しています。
果糖特有の後味がすっきりする甘み、トロミとしての食物繊維など、デーツの品質特性がお好みソースを造るうえでの「こだわりの原料」となっています。
http://www.otafuku.co.jp/laboratory/date/index.html
デーツ デーツ
お好みソースの原材料名に記載されている「カラメル色素」はどの種類か教えてください
お好みソースに使用していますカラメル色素は「カラメル I 類」となります。
昔ながらの製法である糖類を加熱して作られたものです。
らっきょう酢に含まれている、食塩相当量を教えてください

らっきょう酢100gあたりに含まれる食塩相当量は、4.6gです。(100mlあたりでは、5.6g)
弊社らっきょう酢で漬けた「らっきょうの実」のカロリーと食塩相当量の目安は、100g(Mサイズ約21粒)でカロリー131kcal、食塩相当量2.3gです。

  食塩相当量
100g当たり 4.6g
100ml当たり 5.6g
  カロリー 食塩相当量
らっきょう100g
(Mサイズ約21粒)
131kcal 2.3g
1日オススメの3粒なら カロリー24kcal 塩分:0.41%
その他の栄養成分はこちらをご覧ください。 http://www.otafuku.co.jp/recipe.php/goods/show.html?id=122
1歳からのシリーズの、原材料の原産国はどこですか
1歳からのシリーズ「商品紹介ページ」でご紹介しております。
詳しくはこちらをご覧ください。

1歳からのお好みソース
http://www.otafuku.co.jp/product/1old/lineup/pro01.html#h3

1歳からの焼そばソース
http://www.otafuku.co.jp/product/1old/lineup/pro07.html#h3

1歳からのケチャップソース
http://www.otafuku.co.jp/product/1old/lineup/pro02.html#h3

1歳からのハンバーグソース
http://www.otafuku.co.jp/product/1old/lineup/pro03.html#h3

1歳からのカレーソース
http://www.otafuku.co.jp/product/1old/lineup/pro04.html#h3

1歳からのお好み焼粉(米粉)
http://www.otafuku.co.jp/product/1old/lineup/pro05.html#h3

1歳からのノンエッグマヨ
http://www.otafuku.co.jp/product/1old/lineup/pro06.html#h3
1歳からのノンエッグマヨは、植物油脂に「大豆油」を使用していますか
大豆油は使用しておりません。なたね油とパーム油を使用しております。
1歳からのお好み焼粉(米粉)は、原材料として「小麦」、「大豆」の使用はありますか
小麦粉はもちろん使用しておらず、その他原材料についても小麦の使用はありません。また、大豆についても使用はありません。
1歳からのお好み焼粉(米粉)で使われているでんぷんは、何から作られていますか
「とうもろこし」と「さつまいも」から作られています。
お好みソース塩分50%オフに使われている、「エリスリトール」とはなんですか
メロンやぶどう、梨などの果実やキノコ類などに含まれている天然の糖質です。発酵法により製造され、カロリーゼロですっきりした後味が特長です。清涼飲料水、お菓子などにも使用されています。
らっきょう酢の原材料名にある、「蛋白加水分解物」とはどのようなものですか
大豆のタンパク質を分解したもので、旨みをつけるための調味料です。

お電話でのお問い合わせ

フリーダイヤル:0120-31-0529

受付時間
月曜~金曜日
9:00~17:00
(土・日・祝日を除く)

お客様からいただいたお電話は、内容確認とサービス向上のために録音させていただいております。あらかじめご了承ください。

メールでのお問い合わせ

  • 商品等に関するお問い合わせ
  • 販売店に関するお問い合わせ

お手紙でのお問い合わせ

〒733-8670
広島市西区商工センター7丁目4-27
オタフクソース株式会社
「お客様相談室」

FAXでのお問い合わせ

082-277-9370

番号のお間違えにご注意ください。

このページの先頭へ