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よくいただくご質問(Q&A)

質問内容をクリックして頂きますと展開いたします。

イベントで焼きそばを作ります。焼そばソース2.2㎏ボトルで何食分の焼きそばが作れますか
焼きそば麺1玉に対しソースを40g使用と想定した場合、55玉焼くことが出来ます。
食材の分量は、焼きそば用の麺1玉(約150g)にキャベツ100g、豚バラ肉40g、天かす天華10gの使用がおすすめです。
5玉、10玉まとめて焼くときは、紙コップなどにソースの量を線引きしておくと、味のバラつきが少なくなります。
こちらの焼そばソースで55食分の焼きそばが焼けます。
千枚漬の酢の作り方で、かぶに塩をふると書かれていますが、どの程度の塩をふれば良いのでしょうか
かぶの重量に対して、約1%の塩が適量となります。
千枚漬4人前では、500gのかぶに対しほぼ小さじ1(正確には5g)の塩をご使用ください。
1%
お酢が最近購入したものと1年前に購入したものでは色が異なりますが使用しても大丈夫でしょうか
色の違いは、製品中の糖類とアミノ酸類が反応し、褐色に色づく現象によるもので、時間の経過とともに起きる場合がありますが、ご使用頂いても問題ありません。
防ぐ方法として、お酢を購入後できる限り涼しい場所で直射日光を避けて保存をしてください。
一年前
1歳からのお好み焼粉(米粉)のレシピでお好み焼を作る時、野菜がとても多く感じるのですが、これでうまく焼けるのでしょうか
お子さまに野菜をたくさん召し上がっていただけるよう、野菜をたっぷり加えるレシピとなっております。
野菜を細かくみじん切りにしていただくと、生地がまとまりやすくなります。また、焼く時は、強く押さえず、スプーンなどで軽く形を整えてください。
詳しい作り方は、下記動画をご覧ください。
動画をみる
お好み焼こだわりセット4人前を購入し、2人前分を使いました。残り2人前分の粉・天華・山芋パウダー・青のりが残っていますが、外のアルミ袋を開けているので、残りはすぐに食べないといけないのでしょうか
粉・天華・山芋パウダー・青のりはそれぞれ個別に包装されておりますので、外のアルミ袋だけを開封した状態であれば、未開封品と同様のお取り扱いが可能です。
直射日光・高温多湿を避けて保管していただき、外袋に記載のある賞味期限を目安にお使いください。

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