- ・オタフク 人材育成プログラム
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- ・階層別教育
- 新入社員研修/2年目・3年目・5年目研修/
他部署研修/昇格者・管理能力開発セミナー
新入社員研修
代表的な研修には次のようなものがあります。
・合宿研修・・・社会人としての基本マナーや基礎知識、チームワークを学びます。
・社内研修・・・当社の歴史、理念、事業、業界知識について学び、社内の各部署で業務を経験します。
・お好み焼き研修・・・お好み焼きを焼きながら、お好み焼きに関する知識や技術を身につけます。
・ソース製造実習・・・野菜・果物のすりおろしから調合、加熱まで、一からソースを手作りします。
2年目・3年目・5年目研修
社会人・オタフク社員としてよりレベルアップするため、各経験年数に応じた内容での集合研修です。
他部署研修
他部署の業務を体験することで視野を広げ、今後の業務とキャリアプランの構築に役立てます。
昇格者・管理能力開発セミナー
管理者としての役割を発揮するにあたり、ふさわしいマインド（自覚）・スキルを養うための研修です。
オタフク通信教育
「お好みソース」「人事評価」等 当社に関する知識、業界知識、ビジネス教養、法令知識等の分野にまつわる科目を自由に受講することができます。年間で最大8科目まで受講することができます。
お好み焼士資格制度
お好み焼きの普及には、まず社員自身がお好み焼きの知識や技術をレベルアップしよう！と始めた当社オリジナルの社内資格制度です。筆記試験（知識）、実技試験（技術）両方に合格した社員を「お好み焼士」として認定し、合格者は名刺に認定資格を表記することができます。
資格は「インストラクター（初級）」「コーディネーター（中級）」「マイスター（上級）」の3階級があり、
2009年9月20日現在、337名の社員が「お好み焼士」となっています。
外部セミナー・通信講座
業務に関連するセミナーや通信講座については、受講料を全額、会社が費用助成を行います。
資格取得助成
資格取得に必要な費用について、業務に直接関係するものは全額、会社が費用助成を行います。
セカンドキャリアセミナー
5年・10年後に定年を迎えるに当たり、必要な知識（生きがい、お金、健康）や制度を知り、より充実したセカンドライフを形成するための準備を行う研修です。
職場復帰プログラム
育児・介護休業等で休職中の社員が、スムーズに職場復帰するために、在宅で学習をします。
