おうちごはんの機会が増える中で、ホットプレートに注目が集まっています。外出・外食の自粛や調理負担の増加で「家での食事を楽しみたい」「調理を楽にしたい」というニーズが高まり、それに対しホットプレートは、作る工程からみんなで楽しむことができ、洗い物が少なく、準備も片付けも簡単なメニューが作れることなどを背景に支持されていると想定。そしてこのたび、簡単で本格的な味つけができ、みんなで調理工程から楽しめるホットプレートメニュー用の調味料シリーズを新たに開発しました。

2種類のたれは、「子どもが好きな肉メニュー」「野菜たっぷり」「一食完結」といったホットプレートの人気メニューの傾向と、見栄えやワクワク感を楽しめるように食卓での盛り上がりやトレンドを踏まえてメニューを選定。味は業務店で使わているたれをベースに、お店のような味つけで簡単に作れるように仕上げています。

アウトドアなどでの幅広いシーンでの使用も見込んでおり、今後も新しいライフスタイルにそってメニュー提案やシリーズの充実を図ります。

2019年9月に「だしあんかけ」の名称で発売以降、お客様から、とろみがついている“だし”として、かけるだけで使える手軽さが評価されました。“ありそうでなかった”商品として喜ばれる一方で、味が濃い・塩味が強いなどの声もありました。そこで味の改良に着手し、かつおのだしのうま味をより感じられ、たっぷりかけても濃くならないマイルドな味わいに変わりました。パッケージも、メニューを想起していただきやすいデザインにしています。

海外で贈答品などにも使われる品種「マジョール」のハイグレード品を選別して使用している「デーツ なつめやしの実」は、１粒で食べ応えのある大粒な実が特徴。食物繊維やミネラルを手軽に摂取でき、砂糖不使用、漂白剤や保存料も使わないナチュラルなドライフルーツです。このたび、デーツをまだ食べたことがない人にも試していただきやすいよう、従来よりも小容量の72gを発売しました。今後も、デーツの魅力を広くお伝えし、手に取っていただきやすくなるような環境づくりを進めます。

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