素材の味を活かす旨味のある寿し酢へ

「昆布だし入り寿し酢」
〜8月31日より　リニューアル〜

お多福醸造株式会社（醸造製品を専門に製造するお多福グループ企業）では、8月31日より「昆布だし入り寿し酢」をリニューアルいたしました。 素材の持つ特性にこだわり、産地や含まれる成分、加工方法などを厳選した原材料を使用し、旨味・香り・味を改良し、容器とラベルもリニューアルいたしました。

<商品特長>

次の3つの素材を変更しました。

【昆布】 北海道日高産昆布に

日高は北海道の昆布4大産地のひとつで、他所に比べ収穫時期（7〜9月中旬）の気温が暖かく、天日干しを行ないやすい気候です。そのため昆布の水分を短期間で除くことができ、風味を損ないにくく、旨味と強い香りが特長の昆布になります。

【塩】 瀬戸内産藻塩に

藻塩は製塩工程において海藻を使用するため、カリウムやマグネシウムなどの海の成分（にがり）だけでなく、ヨードをはじめとした海藻の栄養分も含みます。そのためまろやかな旨味があり、塩（塩化ナトリウム）の濃度が低く塩分控えめという特長があります。

【醸造酢】 純米酢に

これまでの商品には、江戸前寿しに合う独特の風味が特長の赤酢を使用していましたが、さらに昆布の旨味を引き立て、素材の味を活かせるよう純米酢に変更しました。お多福醸造�鰍ﾌ純米酢は、工場のある広島県三原市大和町で育つお米「あきろまん」（100％）と地下80メートルから湧き出る軟水を仕込み醸造しています。
これらの厳選した素材により、化学調味料を使用せず、旨味のある寿し酢に仕上げることができました。ご家庭で寿し酢を合わせる手間をかけず、西日本の特徴である甘口の寿しがお楽しみいただけます。

商品名	昆布だし入り寿し酢
容量	300ml
入数	12
賞味期限	開封前2年
発売日	平成19年8月31日
標準小売価格	@446（税抜き）

※また、以下の商品につきましては、8月31日より容器とラベルをリニューアルいたしました。
「寿し酢」300ml・500ml・900ml　／「純りんご酢」500ml

以上