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お多福のこころ

トップメッセージ

オタフクホールディングス株式会社 専務取締役、オタフクソース株式会社 代表取締役社長 佐々木 直義
オタフクソース株式会社 代表取締役社長 佐々木 直義
Healthy

国内、海外問わず、世界の人々の健康に寄与することが私たちの使命です。Healthyを軸として、商品やメニュー開発を強化し、様々な角度から皆様にHealthyな食生活をご提案します。食を通じて、「健康と豊かさと和」を世界に、広げてまいります。

Healthy〜健康と豊かさと和を世界に〜
皆様の健康を願い、ヘルシーを縦軸に

当社の使命は、食を通じて「健康と豊かさと和」をもたらし、笑顔あふれる社会に寄与することです。これは創業より変わらない理念です。今年、おかげさまで創業95周年を迎えることができました。これまでお客様に喜んでいただくために、時代背景とその時々のご要望に応じて、変化に対応し施策と行動を続けてきたこと、そしてその結果である商品と付随する活動を皆様に支持し激励していただいた歴史の積み重ねです。心より感謝申し上げます。

さて昨期(2016-2017年度)は、あらためて創業以来の使命である“健康”を軸に、お好み焼は野菜が多く摂れるヘルシーメニューであることの周知に取り組むだけでなく、新事業として野菜と健康をテーマにした直営店舗「Vege Love it!(ベジラビット)」を開店し、従来の枠にとらわれず未来志向で健康を創り出すメニューとしてお好み焼と健康を紐づけ、その可能性を探り提示する大きなステップを踏み出しました。さらに、世界にお好み焼を広めるべく、ムスリムの方も召し上がっていただけるよう、オタフクソースマレーシア工場にてお好みソースをはじめとする各種調味料のハラール認証取得等、新たな事業を展開しました。今年度も、『Healthy(ヘルシー)』を経営の縦軸とし、市場変化に対応しながら、新しい事に取り組み、お客様により健康的に美味しく、ご満足いただけるよう日々邁進いたします。

新市場の創造と挑戦

国内市場は高齢者や単身世帯数の増加、女性の社会進出の進展という変化の中で、健康志向や簡便性のニーズがさらに高まります。より一層スピードを上げて、お客様の要望に応えるための商品を提供し続けるために、オタフクR&Dセンター「WillEgg」を中心に研究・開発・マーケティング・購買・関連、新規事業など関係部署が一体となり、新たな視点をもって良いアイデアを生み出し実行する仕組みを強化します。併せて、これまで当社が取り組んできた“団らん”や、みんなで食べる“幸せ”の提案により、当社にしかできない社会貢献に継続して取り組みます。

一方、海外市場では、訪日客が2016年で2,400万人に達するなど、インバウンド需要が年々高まっています。また、日本文化や日本食への関心から、海外での店舗展開やメニュー提案のご要望も増えており、美味しく健康的な日本食や調味料の魅力、特にお好み焼の普及やブランド認知の拡大へと繋げ、世界にヘルシーと団らんの和を広げていく考えのもと意識、活動ともに強化してまいります。

メリハリある働き方で、いきいきと活躍する人財育成

未来にも世界にも、お好み焼をメインに健康と豊かさと和を広げていく夢。それを共に実現していくのは、社員です。お客様や社会に健康と幸せをお届けするためには、社員が健康で豊かで和やかである必要があります。多様な人財がいきいきと活躍できる場を生み出すために、OJTを活用し現場力の更なる向上を図り、Work Simply、Work Shorter、Work Anywhereの3つの視点を実行しメリハリのある働き方を実現します。一人ひとりが日々、成長しながら、これまで以上にお客様や社会との接点を持ち、お客様の笑顔が世界中でみられることを思い描き具現化に向けて実行します。そして、さらなる新しい価値を創造し、ご提案してまいります。

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